Granola

Benodigdheden:

• 400 gr. havervlokken
• 100 gr. walnoten
• 100 gr. pecannoten
• 100 gr. amandelen
• 100 gr. gemengde pitten en zaden
• 50 ml. honing
• 1 tl kaneel

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 180 graden
• Meng alle ingredienten in een kom
• Gooi alles op een met bakpapier beklede bakplaat
• Bak de granola 15-20 minuten en schep halverwege even om

Tips

• Lekker door de yoghurt of kwark.
• Eventueel kun je er nog wat gedroogd fruit eraan toevoegen.
• Bewaren kan ik een luchtdichte pot zeker 2 weken.

Weetje

Havervlokken zijn een goede bron van voedingsvezels, bevatten gezonde koolhydraten en hebben een lage glycemische index. Ze kunnen helpen de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, de spijsvertering te bevorderen en het gevoel van verzadiging te verhogen.
Bovendien leveren ze belangrijke voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en antioxidanten, wat bijdraagt aan een gezond dieet.